Bola-bola Ubi
Bahan :
- 700 gram ubi merah,kukus,buang kulitnya,haluskan
- 50 gram gula halus
- 3 sendok tepung terigu
- 1/2 sendok teh vanili
- minyak goreng secukupnya
- gula bubuk secukupnya
Cara memasak :
- Campur ubi halus dengan gula pasi,tepung sagu,dan vanili.Campur hingga rata
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sebesar buah duku,diamkan sesaat.
- Goreng bulat-bulat ubi dalam minyak tidak terlalu panas hingga berwarna kuniang kecoklatan.Angkat,tiriskan
- Setelah dingin gulingkan di atas gula bubuk hingga seluruh perukaan kue tertutup gula.Tusukkan setiap kali 3-4 buah denagn tusuk sate,hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar